Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнать у организаторов события.
Дегустация, которая научит лучше разбираться в винах Шираз, раскроет секреты и тайны вин этого сорта винограда, а также подарит состояние приятной расслабленности и уюта.
Сира (Syrah) или Шираз (Shiraz) — красный виноград с темной кожицей, дающей вину необыкновенно глубокий цвет. Этот сорт рождает мощные, насыщенные, согревающие вина, отличается огромным разнообразием ароматов темных фруктов: черной смородины, ежевики, темной вишни, черники с оттенками шоколада, кожи, кофе. Молодое вино может обладать цветочным ароматом, который с возрастом приобретает перечный и травянистый характер. Происхождение сорта до сих пор является предметом дискуссий, однако принято считать, что родина его — долина Роны на Юго-Востоке Франции. В Австралии Сира считается национальным достоянием и известен под названием Шираз (Shiraz).
В программе вечера дегустация сета из пяти вин Шираз, легкая закуска, обсуждение и выбор среди гостей вечера лучшего вина дегустации.
Вина дегустации:
1. Сира Усадьба Дивноморское
Вино глубокого темно-рубинового цвета привлекает элегантным, гармоничным ароматом с доминирующими тонами ежевики, кофе, пряностей и кожи. Оно интригует полным, щедрым вкусом с танинной текстурой, нотами чернослива и кофейными нюансами в долгом послевкусии.
"Усадьба Дивноморское" — линейка тихих вин премиум-класса, в производстве которых используется собственный виноград компании "Абрау-Дюрсо", выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря.
2. Шираз Альма Вэлли
Вино темно-рубинового цвета, аромат которого раскрывается тонами фиалки, черной смородины, специй и кожи. Вкус насыщенный, освежающий с мягкими таниннами и оттенками фруктов, приправленными пикантными тонами специй.
Виноградник хозяйства расположен в Альминской долине. Терруар расположен на 45 параллели, именно на этой параллели находятся знаменитые виноградники Пьемонта и Бордо. Для Альминской долины характерны умеренный климат Черноморского побережья, теплый бриз, особый известняк и уникальный тип мергеля — глина-белоглазка.
3. Хаан Шираз Классик
Вино глубокого темно-гранатового цвета, обладающее мощным, округлым, насыщенным вкусом, в котором гармонично звучат мотивы ежевики и ноты пряного дуба.
Винодельня, расположенная в долине Баросса, отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семийон, Шираз и Вионье.
4. Эрразурис Макс Резерва Шираз
Вино обладает насыщенным красно-рубиновым цветом с фиолетовой окантовкой по краю бокала. Аромат с замечательным, свежим букетом, в котором гармонично сочетаются оттенки красных ягод с доминантой малины, нотки клевера, ванили, корицы и других специй. Вино средней плотности с твердой структурой, свежим, живым вкусом с хорошо выраженными тонами какао и черных фруктов, которые оставляют свои нюансы в приятном длительном послевкусии.
Для изготовления красного сухого вина Max Reserva Shiraz был использован виноград сорта Сира (Шираз), выращенный в окрестностях хозяйства Don Maximiano, в регионе Аконкагуа. Благодаря влиянию тихоокеанских бризов в этой местности преобладает средиземноморский климат с умеренно теплыми летними днями. Резкое колебание суточных температур способствует созреванию винограда с интенсивным цветом и концентрированным вкусом.
5. Сен-Жозеф "Л’Амарибель" Домэн Ив Кюйерон
Яркое, ароматное и цветочное вино. В бокале раскрываются ароматы малины, фиалки, черносмородинового ликера и мокрого камня. Среднетелое, обволакивающее и гибкое во вкусе, с бархатистыми танинами и освежающим послевкусием.
Северная часть Роны — склоны, состоящие из твердых пород (гранит, песок, твердый известняк). Климат суровый, континентальный с холодной зимой и жарким летом. На виноградниках не используются пестициды и инсектициды. Проводится зеленый сбор винограда.
Винами из Сен-Жозефа восхищались в свое время и Карл Великий, и Людовик XII, и Виктор Гюго. Современное Сен-Жозеф — относительно легкое, но невероятно ароматное вино из сорта сира: оно считается самым "женственным" из всех ронских вин.